Effect of Motivation Interviewing Consulting on Changing Food Consumption Behavior of Chronic Kidney Disease Patients -

Main Article Content

Anusorn Sanitchone

Abstract

The aim of this study was to evaluate the impact of motivation interviewing (MI) on food consumption behavior among chronic kidney disease (CKD) patients. Quasi experimental was conducted on 253 pre-dialysis patients age between 40-80 years old at internal medical clinic, outpatient department, Udonthani hospital. The research tool was 4 parts questionnaire which   consisted of: personal data form, knowledge on CKD diet, consumption behavior, and laboratory test report. The questionnaire was validated for content validity by professional experts. The reliability of questionnaire was reported by Cronbach’s Alpha coefficients of 0.832. Data from motivation interviewing were collected during July–November, 2018 and were analyzed using descriptive statistics and pair t-test. The results revealed that 61.30 % of the participants were female with the average age of 60.55 years, 52.20 % were diagnosed with CKD with the average duration of 7.53 years. The major cause of CKD was diabetes (68.4%).  Fifty point two percent of CKD patient had high score (6.82) in knowledge on CKD diet. The average medium score (12.73) of food behavior was found among CKD patients (64.40%).  Weight and fasted blood glucose level (194.57mg/dl) post-motivation interviewing consulting were significant (p<0.001) less than pre-motivation interviewing consulting (178.49 mg/dl) whereas eGFR level (60.77 mL/min/1.73m2) post-motivation interviewing consulting was more than pre-motivation interviewing consulting (56.10 mL/min/1.73m2). The motivational interviewing was the effective technique for doing counseling among CKD patients. It helps patients to change their unhealthy eating habit which resulted in positive health outcomes and improved quality of life of the patients.     

Keywords

Article Details

How to Cite
Sanitchone, A. (2019). Effect of Motivation Interviewing Consulting on Changing Food Consumption Behavior of Chronic Kidney Disease Patients. Journal of Nutrition Association of Thailand, 54(1), 55-68. Retrieved from https://www.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/158026
Section
Original article

References

1. Coresh, Astor, Greene, Eknoyan, & Levey. Prevalence of chronic kidney disease and decreased kidney function in the adult US population. Third National Health and Nutrition Examination Survey. New York: 2003.

2. United States Renal Data System. 2008. [online].[cited 2014 mar 20];Available from: DOI:
https://dx.doi.org/10.1053/j.ajkd.2009.10.009

3. ชวลิตรัตนกุล. อาหารบำบัดในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะก่อนฟอกเลือดรพ.จุฬาลงกรณ์. วารสารสมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย 2557; 1-37.

4. โรงพยาบาลอุดรธานี.รายงานสถิติผู้ป่วยนอก ปี 2560-2561. (เอกสารรายงาน)

5. จิราภรณ์ ชูวงศ์, เจียมจิตโสภณสุขสถิต. ผลของการให้ความรู้ทางด้านสุขภาพต่อพฤติกรรมการ
ดูแลตนเองของผู้ป่วยไตวายเรื้อรังที่ได้รับการฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม. วารสารวิจัย
ทางวิทยาศาสตร์สุขภาพ 2554; 5 (2): 41-50

6. ประภาเพ็ญ สุวรรณ. พฤติกรรมสุขภาพและสุขศึกษา.กรุงเทพฯ: เจ้าพระยาการพิมพ์, 2536

7. มยุรี ปัญญาสิม. ผลการให้ความรู้เกี่ยวกับการสนับสนุนของครอบครัวต่อพฤติกรรมสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรัง วิทยานิพนธ์ปริญญาพยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการพยาบาลผู้ใหญ่, บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551: 53-69.

8. Klang, B., Bjorvell, H., & Clyne, N.Predialysis education helps patients choose dialysis modality and increases disease-specific knowledge.Journal of Advance Nursing 1999; 29(4):869-876.

9. สุภาพร ปรัชญาประเสริฐ. พฤติกรรมการดูแลตนเองของผู้ป่วยโรคไตวายเรื้อรัง.เอกสารประกอบการประชุมวิชาการระดับจังหวัด: 10 มิถุนายน 2556: ณ ห้องประชุมสหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขจังหวัดศรีสะเกษ, 2556.

10. ศิริลักษณ์ น้อยปาน เพลินพิศฐา นิวัฒนานนท์ วิภาวี คงอินทร์. ผลของโปรแกรมส่งเสริมการจัดการตนเองต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารในผู้สูงอายุที่รักษาด้วยการล้างไตทางช่องท้องแบบต่อเนื่อง. เอกสารประกอบการประชุมหาดใหญ่วิชาการ ครั้งที่ 4: 10 พฤษภาคม 2556:ห้องประชุมอาคารศูนย์กีฬาและกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยหาดใหญ่: มหาวิทยาลัยหาดใหญ่, 2556.