A Follow-up Study on Dietary Pattern and Nutritional Status of Lactating Women and Infants during the First Month of Age and 5 Months Postpartum in Peri-Urban Area of Pattani Province

Authors

  • Thanyalak Rodsai Food Science and Nutrition, Faculty of Science and Technology, Prince of Songkla University
  • Siwaporn Pinkaew Food Science and Nutrition, Faculty of Science and Technology, Prince of Songkla University

Keywords:

Lactating Women, Infants, Dietary Pattern

Abstract

Pattani province has been known as the unrested area which causes the negative effects on the well-being of people especially nutritional status of the vulnerable groups. The optimal nutrition status of lactating women is considered important for both mothers and their breastfed infants. The exploration of dietary pattern of these population groups should be done before solving problem.  The secondary data was used for this longitudinal descriptive study with the aim to explore the dietary pattern and assess the changes in nutritional status of lactating women and infants at the first month and the fifth month postpartum. Subjects were 27 lactating women-infants pairs and infant’s age was under 1 month old. They were living in peri-urban area of Pattani province. The questionnaire was used to collect general characteristics together with 24-hour dietary recall. The body mass index (BMI) of lactating women determined by anthropometric measurements and weight, length and head circumference measurements were obtained from infants. The study revealed that energy intake of lactating women was significantly higher (p < 0.05) at the fifth month compared to the first month postpartum (62.0 % vs. 80.9 % Thai DRI respectively). Dietary diversity showed that lactating women who had non-diversified dietary score significantly decreased from 55.6 % to 14.8 % at the fifth month postpartum (p < 0.05). The ratio of exclusive breastfeeding infants significantly decreased when compared to the first month postpartum (p < 0.05). At the first month of age 48.1% of infants were classed as normal (weight- for- length- Z- score) which significantly increased to 74.1% at the fifth month postpartum (p < 0.05).

References

อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ และคณะ. คู่มืออาหารตามวัยสำหรับทารกและเด็กเล็ก: ชมรมโภชนาการเด็กแห่งประเทศไทย. นนทบุรี : บริษัท บียอนด์ เอ็นเทอร์ไพรช์; 2552.

ประไพพิศ สิงหเสม, ศักรินทร์ สุรรณเวหา, อติญาณ์ ศรเกษตริน. การส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยก่อนเรียน. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้ 2560; 4(3):226-235.

กองทันตสาธารณสุข. ข้อแนะนำแนวทางการให้อาหารเสริมตามวัยสำหรับทารก. กรุงเทพมหานคร:สำนักพิมพ์กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข; 2550.

Isaacs EB, Fischl BR, Quinn BT, Chong WK, Gadian DG, Lucas A. Impact of breast milk on intelligence quotient, brain size, and white matter development. Pediatr Res 2010;67:357-62.

Keamer MS, Kakuma R. The optimal duration of exclusive breastfeeding: a systematic review. Adv Exp Med Biol. 2004; 554:63-77.

นัยนา ณีศะนันท์, จริยา ทะรักษา, วีระศักดิ์ ชลไชยะ, และคณะ. วัยเด็กเล็ก 0 - 3 ปี. คู่มือสำหรับพ่อแม่เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านการดูแลและพัฒนาเด็ก. กรุงเทพมหานคร: ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย สมาคมกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย; 2560.

Smith CJ, Ryckman KK. Epigenetic and developmental influences on the risk of obesity, diabetes, and metabolic syndrome. Diabetes Metab Syndr Obes. 2015; 8:295-302.

Lelijveld N, Seal A, Wells JC, Kirkby J, Opondo C, Chimwezi E, et al. Chronic disease outcomes after severe acute malnutrition in Malawian children (Chro SAM): A cohort study. Lancet Glob Health. 2016; 4(9):e654-62.

World Health Organiization. Global Nutrition Targets 2025 Policy Brief Series. [e-book]. 2014 [Cited 2018 June 3]; Available from: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/259904/9789241513609-eng.pdf

ณัฏฐินี ปิยะศิริพนธ์. ชุมชนพหุวัฒนธรรม ท่ามกลางวาทกรรมชาตินิยม ในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทย. วารสารรัฏฐาภิรักษ์ 2561; 60(2):59-72.

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลา. โครงการพัฒนาระบบบริการสุขภาพในพื้นที่พหุวัฒนธรรมจังหวัดชายแดนภาคใต้. สงขลา: ศูนย์บริหารการพัฒนาสุขภาพจังหวัดชายแดนภาคใต้; 2562.

Whitney E, DeBruyne LK, Pinna K, Rolfes SR. Nutrition for health and health care. 4th ed. Belmpnt: Wadsworth; 2011.

Perry SE, Hockenberry MJ, Lowdermilk DL, Wilson D. Maternal child nursing. 5th ed. St.Louis: Elsevier; 2014.

สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. คู่มือแนวทางพัฒนาตำบลส่งเสริมเด็ก 0 - 2 ปี สูงดีสมส่วน ฟันไม่ผุ พัฒนาการสมวัย ปี 2560. กรุงเทพมหานคร: ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย; 2560.

กองโภชนาการ กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข.ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ. 2546. นนทบุรี: โรงพิมพ์องค์การรับส่งสินค้าครุภัณฑ์; 2546.

Institute of Nutrition, Mahidol University. Nutrient calculation computer software INMUCALNutrients V.3.0 database NB1. Nakornpathom; 2015.

Kennedy G, Ballard T, Dop M. Guidelines for Measuring Household and Individual Dietary Diversity. Rome: FAO; 2013.

World Health Organization. Indicators for Assessing Infant and Young Child Feeding Practices: Part 2. Measurement. [e-book]. 2010 [Cited 2018 Nov 10]; Available from: http://whqlibdoc.who.int/publications/2010/9789241599290_eng.pdf

World Health Organization [WHO]. (2009). WHO Anthro V.3.2.2 Nutritional survey for personal computers manual: Software for assessing growth of the world's children and adolescents. Geneva; 2009.

World Health Organiization. WHO Child Growth Standards. [e-book]. 2008 [cited 2018 Nov 10]; Available from: https://www.who.int/childgrowth/standards/Technical_report.pdf

กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. รายงานการสำรวจภาวะอาหารและโภชนาการของประเทศไทยครั้งที่ 5 พ.ศ.2546. กรุงเทพมหานคร: สำนักงานกิจการโรงงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก; 2549.

กมลทิพย์ ตั้งหลักมั่นคง, เพชรา ทองเผ้า, จิตตานันท์ ศรีสุวรรณ, อรพนิต ภูวงษ์ไกร. การศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นในการดูแลมารดาและทารกโดยใช้ห้องเรียนชุมชน และการเรียนรู้โดยใช้วิจัยเป็นฐาน. วารสารศูนย์การศึกษาแพทยศาสตร์คลินิก โรงพยาบาลพระปกเกล้า 2559; 33(4):288-299.

วิชัย เอกพลากร. รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 5 ฉบับสุขภาพเด็ก พ.ศ. 2557 นนทบุรี: สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข; 2547.

Sapkota S, Chaimongkol L, Lim A. High prevalence of undernutrition among preschool children in Pattani Province, southern Thailand. Mal J Nutr. 2018; 24(4):551-558. Available from: http://nutriweb.org.my/mjn/publication/24-4/g.pdf

Downloads

Published

2019-12-23

How to Cite

Rodsai, T., & Pinkaew, S. (2019). A Follow-up Study on Dietary Pattern and Nutritional Status of Lactating Women and Infants during the First Month of Age and 5 Months Postpartum in Peri-Urban Area of Pattani Province. Journal of Nutrition Association of Thailand, 54(2), 80–93. Retrieved from https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/article/view/194531

Issue

Section

Research article