The Development in Learning Centers for Supply Chain Management of Safety Agricultural Products (Santol) by Community Participation in Lop Buri Province

Main Article Content

จิราวรรณ สมหวัง

Abstract

The objectives of this research were to 1) study supply chain management of
safety agricultural products (santol) in Lop Buri province, 2) develop learning centers for
supply chain management of safety agricultural products (santol) by community participation
in Lop Buri province, and 3) transfer knowledge from supply chain management of safety
agricultural products (santol) in learning centers. Research samples consisted of famers,
community leaders, farmer leaders, government offcers, academic offcers, experts, and
learning center users. Quantitative data was analyzed in terms of descriptive statistics.
In addition, qualitative data was analyzed in terms of content analysis.
Research fndings were as follows:
1. Supply chain activities for the santol production could be seen in upstream,
midstream, and upstream activities. Upstream activities were material sourcing and
procurement such as santol trees, santol wrapping papers, fertilizer, insecticide, and water
supply. Midstream activities were growing, maintaining, and harvesting santol. Moreover,
downstream activities were distributing and selling santol and santol products.
2. The development of learning centers for supply chain management of safety
agricultural products (santol) by community participation in Lop Buri province comprised
of four processes which were knowledge acquisition, knowledge creation, knowledge
storage, and knowledge transfer.
3. The knowledge transfer from supply chain management of safety agricultural
products (santol) in learning centers could be seen in 1) the online database of the supply
chain management of safety agricultural products (santol), and the seminar of supply chain
management of safety agricultural products (santol). The users’ satisfaction on the seminar
was at the highest level.

Article Details

Section
Research Articles

References

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2552). ที่ปรึกษา รมว.กษ. เปิด “มหกรรมอาหารปลอดภัย กินไก่ ดื่มนม
ชมเขื่อน จังหวัดลพบุรี”กระตุ้นเกษตรกรให้เห็นความสำคัญในกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัย
ตามมาตรฐานสากล เพื่อขยายตลาดสินค้าเกษตร. สืบค้นเมื่อ 28 สิงหาคม 2557,
จาก http://www.moac.go.th/ewt_news.php?nid=1498&flename=NFC
_______. (2557). โครงการพัฒนาเกษตรกรสู่ Smart Farmer. สืบค้นเมื่อ 28 สิงหาคม 2557,
จาก http://www.zone6.oae.go.th/data_center6/assets/smart3.pdf
ประชาชาติธุรกิจออนไลน์. (2560). เปิดร่างแผนแม่บทโลจิสติกส์-โซ่อุปทานเกษตร ปี 60-64 เพิ่มมูลค่า
พัฒนาตลอดห่วงโซ่. สืบค้นเมื่อ 2 สิงหาคม 2560, จาก https://www. prachachat.net/
economy/news-14029
ยุพิน เถื่อนศรี. (2557). การพัฒนาระบบการจัดการเครือข่ายหน่วยจัดการความรู้และวิจัยชุมชน
ระดับตำบล เพื่อส่งเสริมเกษตรกรข้าวอินทรีย์ในจังหวัดอุตรดิตถ์. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนา
เชิงพื้นที่, 6(5), 38-53.
สถานีข่าวเที่ยวภาคกลาง. (2560). งานเทศกาลกระท้อนหวานและของดีเมืองลพบุรี ครั้งที่ 26 ประจำปี
2560. สืบค้นเมื่อ 5 มิถุนายน 2560, จาก http://www.tiewpakklang.com/
uncategorized/22426/
สำนักบริหารยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน 2 (ลพบุรี สิงห์บุรี ชัยนาท อ่างทอง). (2557).
การวิเคราะห์สภาวะแวดล้อม (SWOT Analysis). สืบค้นเมื่อ 28 สิงหาคม 2557,
จาก http://www.osm-lopburi.moi.go.th/swot.htm
สิทิไวกูล ทิราวงศ์ และ นพพร บุญปลอด. (2552). รายงานการวิจัยเรื่อง การจัดการความรู้ของกลุ่ม
เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ตำบลแม่ทราย อำเภอร้องกวาง จังหวัดแพร่ เพื่อพัฒนา
การปลูกข้าวโพดอย่างมีประสิทธิภาพ ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง. แพร่: สำนักวิจัย
และส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้.
อุทัย อันพิมพ์, นรินทร บุญพราหมณ์ และ สุขวิทย์ โสภาพล. (2554). การสร้างความรู้จากรูปแบบเกษตร
ประณีตเพื่อพัฒนาอาชีพสู่ความยั่งยืน: กรณีศึกษาสมาชิกเครือข่ายปราชญ์ชาวบ้าน
จังหวัดบุรีรัมย์. วารสารสมาคมนักวิจัย, 16(3), 15-25.