กฤตมโนรถ ก. “การท่องเที่ยวเชิงอาหารผ่านอัตลักษณ์อาหารทั้ง 4 ภูมิภาค”. วารสารสถาบันวัฒนธรรมและศิลปะ, ปี 20, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2019, น. 139-51, https://so02.tci-thaijo.org/index.php/jica/article/view/199118.