แสงสว่าง ศ.; เศรษฐีธรรม ด. การประยุกต์ใช้ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤต(HACCP)ในกระบวนการ ผลิตขนมจีน กรณีศึกษาอําเภออุบลรัตน์ จังหวัดขอนแก่น. KKU J for Pub Health Res 2018, 6, 163-172.