Development of Maize Husk Silage for Native Beef Cattle Using Design of Experiment

Erawin Thavorn, Somchart Thana, Choke Sorachakura, Chayut Dongpaleethun, Khanchai Danmek

Abstract


This aim of this research is to develop maize husk silage for native beef cattle. This research focused on the three additive substances including rice bran of 0.30 and 0.7 %(w/v), molasses of 0.30 and 0.7 %(w/v), and fermentation starter of 0.15 and 0.25 %(w/v). The 23 factorial design was applied to study factors the protein affecting and appropriate setting. After collecting all data, the results revealed that molasses significantly affected the protein (P<0.05) and appropriate setting were rice bran of 0.7%(w/v), molasses of 0.7%(w/v), and fermentation starter of 0.28%(w/v) in order to maximum the protein of  3.48%. This research studied contaminated fungus in maize husk silage and found that correct fermentation of maize husk silage inhibit the growth of microorganisms and toxin from fungus. Therefore, from the confirmation testing, the result demonstrated that maize husk silage can be used as good roughages for native beef cattle when compare with rice straw.


Keywords


Maize Husk Silage;Protein Accumulation;Design of Experiment;2^3 Factorial Design

Full Text:

PDF

References


ขรรค์ชัย ดั้นเมฆ โชค โสรัจกุล และ ชตุต ดงปาลีธรรม์. 2558. การประยุกต์ใช้เปลือกข้าวโพดหมักเพื่อเลี้ยงโคเนื้อในจังหวัดพะเยา. วารสารสัตวบาล 25(108) :22-25

กรมปศุสัตว์. 2547ก. ตารางคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารสัตว์. เอกสารคำแนะนำ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 26 หน้า.

กรมปศุสัตว์ . 2547ข. มาตรฐานพืชอาหารสัตว์หมัก กองอาหารสัตว์. เอกสารคำแนะนำ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 23 หน้า.

กรมปศุสัตว์ . 2547ค. มาตรฐานพืชอาหารสัตว์แห้ง กองอาหารสัตว์. เอกสารคำแนะนำ กรมปศุสัตว์

ขรรค์ชัย ดั้นเมฆ สมชาติ ธนะ โชค โสรัจกุล และ ชยุต ดงปาลีธรรม์. 2559. เปลือกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ทางเลือกใหม่ลดต้นทุนสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ. Eduzine ความรู้สู่สังคม. 2(3): 45-51.

กวินทรา แข่งขัน ทศวรรต อะโนราช พยุงศักดิ์ อินต๊ะวิชา สมชาติ ธนะ โชค โสรัจกุล และ ขรรค์ชัย ดั้นเมฆ. 2558. การยับยั้งอะฟลาทอกซิน บี 1 โดยการใช้สายพันธุ์ไม่ผลิตสารพิษของเชื้อรา Aspergillus flavus .วารสารเกษตร 31(1) : 47-57.

สัญชัย จตุรสิทธา นิรันดร โพธิ์กานท์ และ โชค มิเกล็ด. 2532. การศึกษาคุณภาพซากโคขุนขาวลำพูน 1. การศึกษาเปรียบเทียบการตัดแต่งซากแบบไทย และสากล. วารสารเกษตร 5(3) : 171-178.

เสาวลักษณ์ แย้มหมื่นอาจ ณิชตา เป็งทินา พรทิพย์ แสนยอง นพพล ชุบทอง ชัยวัฒน์ อาจิน และ ณรกมล เลาห์รอดพันธ์. 2555 . ผลของการเสริมยูเรียและกากน้ำตาลต่อคุณภาพของเปลือกข้าวโพดหมักและการย่อย สลายในกระเพาะรูเมนของโคดอย. แก่นเกษตร (2) : 187-192.

ประไพศรี สุทัศน์ ณ อยุธยา และพงศ์ชนัน เหลืองไพบูลย์. 2551. การออกแบบและการวิเคราะห์การทดลอง. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์ท้อป จำกัด.

เมฆ ขวัญแก้ว, พิพัฒน์เหลืองลาวัณย์ และวิศิษฐิพร สุขสมบัติ. 2553. การผลิตอาหารหยาบหมักจากผลพลอยได้ทางการเกษตรโดยใช้เปลือกมันสำปะหลัง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 12(3) : 92-103

สินีนาฏ พลโยราช เมธา วรรณพัฒน์ และ สดุดี วรรณพัฒน์. 2555. การเพิ่มระดับของโปรตีนของมันสำปะหลังโดยใช้ยีสต์ในกระบวนการหมัก. แก่นเกษตร 40(2) : 178-182.

ศุภกิจ สุนาโท วิโรจน์ ภัทรจินดา พรชัย ล้อวิลัย และ งามนิจ นนทโส. 2555. การศึกษาการเพิ่มโปรตีนกากเอทานอลมันสำปะหลังด้วยการหมักยีสต์. แก่นเกษตร 40(2) : 183-186.

อัษฏาวุธ สนั่นนาม วรสิทธิ์ โทจำปา วันดี ทาตระกูล อมรรัตน์ วันอังคาร และ ทิยกร ทาตระกูล. 2555. สภาวะการหมักอาหารเหลวที่เหมาะสมสำหรับสุกรระยะเล็ก. แก่นเกษตร (2) : 267-271.

Akinfemi, A., Adu, OA., and Doherty, F. 2010. Conversion of sorghum stover into animal feed with white-rot fungi: Pleurotus ostreatus and Pleurotus pulmonarius. African Journal of Biotechnology. Vol. 9(11): 1706-1712.

AOAC. 2006. Chapter 4: Animal feed. In: Official methods of analysis. 18th ed. AOAC International, Arlington, VI, USA.

Uegaki, R., Tsukiboshi, T., and Tohno, M. 2013. Changes in the concentrations of fumonisin, deoxynivalenol and zearalenone in corn silage during ensilage. Animal Science Journal. Vol. 84(9): 656-662.

Dogi, CC., Fochesato, A., Armando, R., Pribull, B., de Souza, MM., da Silva Coelho, I., Araujo de Melo, D., Dalcero, A., and Cavaglieri, L. 2013. Selection of lactic acid bacteria to promote an efficient silage fermentation capable of inhibiting the activity of Aspergillus parasiticus and Fusarium graminearum and mycotoxin production. Journal of Applied Microbiology. Vol. 114: 1650-1660.

นันทวัน ฤทธิ์เดช. 2556. ข้อควรพิจารณาก่อนทำปุ๋ยหมัก. ว.วิทย. มข. 41(3): 595-606

Merry, RJ., and Davies, DR. 1999. Propionibacteria and their role in the biological control of aerobic spoilage in silage. Lait. Vol. 79: 149-1