ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจส่งออกอาหารในประเทศไทยแยกตามขนาด
Article Sidebar
Published:
Jan 31, 2018
Main Article Content
Abstract
The objective of this research is to find out how the human resources management practices and the supply chain management practices impact on the competitiveness of the food exports business in Thailand. This study employed quantitative research methodologies. The questionnaire was used as an instrument to collected data from 170 executives of food exports in Thailand. Techniques of statistical analysis used were Confirmatory Factor Analysis and Structural Equation Modeling. The research findings indicated that the human resources management practices and the supply chain management practices have not direct impact on the competitiveness but have indirect impact on them past the competitive advantage.
Article Details
How to Cite
สิงห์ธนสาร พ. (2018). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจส่งออกอาหารในประเทศไทยแยกตามขนาด. PAYAP UNIVERSITY JOURNAL, 27(2), 165–182. https://doi.org/10.14456/pyuj.2017.21
Section
Research Articles
References
ขวัญเชิญ ภาคฐิน. (2546). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จของการประกอบการอุตสาหกรรมอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม. วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต (สังคมวิทยาประยุกต์), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ณัฐกานต์ อาษานาม. (2553). การบริหารการส่งออกสินค้าอุตสาหกรรมอาหารจากไทยไปแอฟริกา. วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารอุตสาหกรรมและวิสาหกิจบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น.
มนัสนันท์ พงษ์ประเสริฐชัย. (2550). การศึกษาความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมของไทย ตามแนวคิดฐานทรัพยากร กรณีศึกษากลุ่มผู้ประกอบการสินค้าประเภทอาหารเพื่อการส่งออก. ดุษฎีนิพนธ์ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (บริหารธุรกิจ), มหาวิทยาลัยรามคำแหง, กรุงเทพฯ.
ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2559). สถานการณ์ค้าอาหารของไทย. สืบค้นเมื่อ 22 มิถุนายน 2559, จาก https://fic.nfi.or.th/foodindustry_ceo.php
Barney, J. B. and Wright, P.M. (1998). On becoming a strategic partner: The role of human resources in gaining competitive advantage. Human Resource Management, 37: 31-46.
Becker, B. E. and Huselid, M. A. (1998). High performance work systems and firm performance: A synthesis of research and managerial implications. Research in Personnel and Human Resource Management, 16: 53-101.
Bonaccorsi A. (1992). On the relationship between firm size and export intensity.
J Int Bus Stud. 23: 605-636.
Canan K , Carol P., and Robert D. Klassen. (2007). Linking forward and reverse supply chain investments: The role of business uncertainty. Available online 17 January 2007, Journal of Operations Management 25 (2007) 1141–1160.
Chen, I.J. and Paulraj, A. (2004). Towards a theory of supply chain management:
The constructs and measurements. Journal of Operations Management 22 (2), 119–150.
Hair, J. F., Jr., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., and Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall International.
Handfield, R.B., and Bechtel, C. (2002). The role of trust and relationship structure in improving supply chain responsiveness. Industrial Marketing Management 31 (4), 367–382.
Jaworski, B.J., and Kohli, A.K. (1993). Market orientation, antecedents and consequences. Journal of Marketing, 57(3): 53–70.
Jones, C. (1998). Moving beyond ERP: Making the missing link. Logistics Focus 6 (7), 2–7.
Joseph R. and Gordon C. (2006). European supply chain trends: Influencing the management agenda. Supply chain Europe; Sep/oct 2006; 15, 4; Abi/inform Trade7industry pp. 16-19.
Kaleka, A. (2002). Resources and capabilities driving competitive advantage in export markets: Guidelines for industrial exporters. Industrial Marketing Management, 31(3), 273-283.
Kaynak H. and Janet L. Hartley. (2008). A replication and extension of quality management into the supply chain. Journal of Operations Management 26 (2008) 468–489
Lee, H.L. and Billington, C. (1992). Managing supply chain inventory: Pitfalls and opportunities. Sloan Management Review 33 (3), 65–73.
Li, Suhong S, Bhanu Ragu-Nathanb, T.S. Ragu-Nathanb, and S. Subba Rao. (2006). The impact of supply chain management practices on competitive advantage and organizational performance. Omega 34 (2006) 107 – 124
Ling-yee, L., and Ogunmokun, G. O. (2001). Effect of export financing resources and supply-chain skills on export competitive advantages: Implications for superior export performance. Journal of World Business, 36: 260–279.
Morgan, N.A., Vorhies, D.W., and Schlegelmilch, B.B. (2006). Resource-performance relationships in industrial export ventures: The role of resource inimitability and substitutability. Industrial Marketing Management, 35(5), 621-633.
Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and sustaining Superior Performance. New York: The Free Press.
Supitchayangkool, Surat. (2005). A study of relationship between resources/ capabilities, positional advantages, and export venture performance of Thai food exporters. D.B.A. dissertation, Nova Southeastern University.
Zhao, X., Flynn, B.B. and Roth, A.V. (2006). Decision sciences research in China: A critical review and research agenda—foundations and overview. Decision Sciences 37 (4), 451–496.
ณัฐกานต์ อาษานาม. (2553). การบริหารการส่งออกสินค้าอุตสาหกรรมอาหารจากไทยไปแอฟริกา. วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารอุตสาหกรรมและวิสาหกิจบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น.
มนัสนันท์ พงษ์ประเสริฐชัย. (2550). การศึกษาความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมของไทย ตามแนวคิดฐานทรัพยากร กรณีศึกษากลุ่มผู้ประกอบการสินค้าประเภทอาหารเพื่อการส่งออก. ดุษฎีนิพนธ์ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (บริหารธุรกิจ), มหาวิทยาลัยรามคำแหง, กรุงเทพฯ.
ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2559). สถานการณ์ค้าอาหารของไทย. สืบค้นเมื่อ 22 มิถุนายน 2559, จาก https://fic.nfi.or.th/foodindustry_ceo.php
Barney, J. B. and Wright, P.M. (1998). On becoming a strategic partner: The role of human resources in gaining competitive advantage. Human Resource Management, 37: 31-46.
Becker, B. E. and Huselid, M. A. (1998). High performance work systems and firm performance: A synthesis of research and managerial implications. Research in Personnel and Human Resource Management, 16: 53-101.
Bonaccorsi A. (1992). On the relationship between firm size and export intensity.
J Int Bus Stud. 23: 605-636.
Canan K , Carol P., and Robert D. Klassen. (2007). Linking forward and reverse supply chain investments: The role of business uncertainty. Available online 17 January 2007, Journal of Operations Management 25 (2007) 1141–1160.
Chen, I.J. and Paulraj, A. (2004). Towards a theory of supply chain management:
The constructs and measurements. Journal of Operations Management 22 (2), 119–150.
Hair, J. F., Jr., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., and Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall International.
Handfield, R.B., and Bechtel, C. (2002). The role of trust and relationship structure in improving supply chain responsiveness. Industrial Marketing Management 31 (4), 367–382.
Jaworski, B.J., and Kohli, A.K. (1993). Market orientation, antecedents and consequences. Journal of Marketing, 57(3): 53–70.
Jones, C. (1998). Moving beyond ERP: Making the missing link. Logistics Focus 6 (7), 2–7.
Joseph R. and Gordon C. (2006). European supply chain trends: Influencing the management agenda. Supply chain Europe; Sep/oct 2006; 15, 4; Abi/inform Trade7industry pp. 16-19.
Kaleka, A. (2002). Resources and capabilities driving competitive advantage in export markets: Guidelines for industrial exporters. Industrial Marketing Management, 31(3), 273-283.
Kaynak H. and Janet L. Hartley. (2008). A replication and extension of quality management into the supply chain. Journal of Operations Management 26 (2008) 468–489
Lee, H.L. and Billington, C. (1992). Managing supply chain inventory: Pitfalls and opportunities. Sloan Management Review 33 (3), 65–73.
Li, Suhong S, Bhanu Ragu-Nathanb, T.S. Ragu-Nathanb, and S. Subba Rao. (2006). The impact of supply chain management practices on competitive advantage and organizational performance. Omega 34 (2006) 107 – 124
Ling-yee, L., and Ogunmokun, G. O. (2001). Effect of export financing resources and supply-chain skills on export competitive advantages: Implications for superior export performance. Journal of World Business, 36: 260–279.
Morgan, N.A., Vorhies, D.W., and Schlegelmilch, B.B. (2006). Resource-performance relationships in industrial export ventures: The role of resource inimitability and substitutability. Industrial Marketing Management, 35(5), 621-633.
Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and sustaining Superior Performance. New York: The Free Press.
Supitchayangkool, Surat. (2005). A study of relationship between resources/ capabilities, positional advantages, and export venture performance of Thai food exporters. D.B.A. dissertation, Nova Southeastern University.
Zhao, X., Flynn, B.B. and Roth, A.V. (2006). Decision sciences research in China: A critical review and research agenda—foundations and overview. Decision Sciences 37 (4), 451–496.