Desired Tourism Graduate Qualifications of Tourism Establishment in Southern Thailand

Main Article Content

สุทธิพรรณ ชิตินทร

Abstract

The research aims to survey the attitude of tourism and hotel executives toward the required competencies of tourism and hotel graduates and comparison of the attitudes of Travel agencies and hotel business operators in Southern Thailand. Quantitative research by survey was employed. The research population was executives from 5,270 businesses in tourism industry. Self-rated survey questionnaires with a Cronbach’s Alpha of 0.95 were used to collect data from 375 tourism and hotel enterprises by applying Kerjcie and Morgan’s method. Then the data were analyzed using frequency, percentage, mean, standard deviation and t-tests


 The research findings found that the executives required the highest level in all competencies of tourism and hotel graduates. Ethical and moral development was the highest level followed by relation and responsibility. While, the lowest was analytical and information technology skill. The t-test result found that there were differences requirement between tourism and hotels business, at the statistical significance level of 0.01. It was recommended that higher education institutes should pay more attention to produce tourism graduates with high morals. Additionally, job applicants seeking       a job in tourism industry should show empirical evidences about morals when applying and do an interview. 

Keywords

Article Details

Section
Research Article

References

กรมการท่องเที่ยว. (2558, กันยายน 21). สถิติธุรกิจนำเที่ยว (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก http://61.19.55.30/dotdoc/v3/ tourism_stat.php [2560, มีนาคม 19].
______. (2561). สถิตินักท่องเที่ยวปี 2560 (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก http://tourism.go.th/ index.php?mod=WebTourism&file=details&dID=7&cID=276&dcID=621 [2560, พฤษภาคม 29].
กรมการปกครอง. (2559). จำนวนโรงแรมภาคใต้ (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก https:// multi.dopa.go.th/omd3/news/cate6 /view13 [2560, มีนาคม 19].
กฤตยา ฐานุวรภัทร์. (2555). คุณลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์สำหรับสถานประกอบการกรณีศึกษา บัณฑิตสาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารคณะสังคมศาสตร์และศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยนอร์ท-เชียงใหม่ (รายงานผลการวิจัย). เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยนอร์ท.
ฉวีวรรณ แจ้งกิจ, วรรณภา หวังนิพพานโต, จอมขวัญ สุวรรณรักษ์ และกมล พิพัฒน์. (2554). ศึกษาคุณลักษณะของบัณฑิตที่พึงประสงค์ตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิการศึกษา ระดับอุดมศึกษาแห่งชาติสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยี คหกรรมศาสตร์ (รายงานผลการวิจัย). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
ชัยยุทธ เลิศพาชิน และ อัจฉรา เมฆสุวรรณ. (2555). การสำรวจคุณลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์ตามความต้องการผู้ใช้มหาบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. วารสารวิทยาการจัดการสมัยใหม่, 5(1), 43-49.
ญาณวุฒิ เศวตธิติกุล, ไกรวิน วัฒนรัตน์, ธิมาพร ธัญญเฉลิม และยุคลวัชร์ ภักดีจักริวุฒิ์. (2559). คุณลักษณะอันพึงประสงค์ของผู้ประกอบการในธุรกิจนำเที่ยวและมัคคุเทศก์ของไทยเพื่อรองรับการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก http://ejournals.swu.ac.th/index.php/jcosci/article/view/ 8564/7545 [2560, ตุลาคม 29].
ทรงสิริ วิชิรานนท์, วีนา สงวนพงษ์ และอรุณี อรุณเรือง. (2557). คุณลักษณะบัณฑิตสาขาวิชาภาษาไทยประยุกต์ที่พึงประสงค์ของสถานประกอบการ. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร.
ธนสิน จันทเดช. (2560). แนวทางการพัฒนาโปรแกรมการผลิตบุคลากรกลุ่มอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแผนกบริการส่วนหน้าเพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในประชาคมอาเซียน. วารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์, 12(2), 89-102.
นิภา วงษ์พิพัฒน์พงษ์ และกรรณิการ์ เผือกนำผล. (2553). ความพึงพอใจของสถานประกอบการต่อนักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ สาขาวิชาภาษาอังกฤษธุรกิจ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี (รายงานผลการวิจัย). จันทบุรี : มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี.
บุญชม ศรีสะอาด. (2553). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ : สวีริยาสาส์น.
ปัญจา ชูช่วย, ศัจนันท์ แก้ววงศ์ศรี และวิภาวรรณา ศรีใหม่. (2558). วิเคราะห์องค์ประกอบคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของบัณฑิตสถาบันอุดมศึกษาในภาคใต้. ในงานการประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติ ครั้งที่ 6 (น. 1216-1231). สงขลา: มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.
ผ่องใส ถาวรจักร์. (2555). ความพึงพอใจของผู้ประกอบการวิทยาลัยราชพฤกษ์ ปีการศึกษา 2554 (รายงานผลการวิจัย). นนทบุรี: มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์.
เพลินพิศ ศิริสมบูรณ์. (2559). คุณลักษณะบัณฑิตตามกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับ อุดมศึกษาแห่งชาติของวิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก ประจำปีการศึกษา 2556 - 2557 (รุ่นที่ 15). Southeast Bangkok Journal, 2(2), 55-67.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. (2554). ความต้องการและความคาดหวังของผู้ประกอบการ ในอนาคตต่อคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของบัณฑิต สาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร (รายงานผลการวิจัย). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ยงยุทธ แฉล้มวงษ์. (2558). บุคลากรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวของไทยไม่พร้อมในการเข้าสู่ประชาคมอาเซียน (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก https://tdri.or.th/2015/03/ labor-in-thai-tourist-sector-not-ready-for-asean [2560, สิงหาคม 29]
วิลัยพร ยาขามป้อม. (2557). คุณลักษณะบัณฑิตหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการตามความต้องการของผู้ประกอบการในเขตอำเภอเมืองเลย จังหวัดเลย. วารสารวิชาการตลาดและการจัดการ, 1(2), 130-141.
ศิมาภรณ์ สิทธิชัย และสิญาธร ขุนอ่อน. (2558). การวัดความภักดีของลูกค้าสำหรับธุรกิจโรงแรม. วารสารนักบริหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี, 35(1), 64-74.
ศิริพงศ์ รักใหม่ และภูวเรศ อับดุลสตา. (2557). แนวทางการส่งเสริมการเรียนรู้ภาษาอังกฤษตามมาตรฐานสมรรถนะอาเซียน. Dusit Thani College Journal, 8(2), 1-16.

ศิริรัตน์ เจนศิริศักดิ์ และภัทราจิตร แสงสว่าง. (2558). การพัฒนาลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์ตามความต้องการของผู้ประกอบการ: กรณีศึกษาบัณฑิตสาขาวิชาการบัญชี คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. วารสารมหาวิทยาลัยพายัพ, 25(2), 17-36.
ศิริวรรณ สิริพุทไธวรรณ. (2547). คุณลักษณะของบัณฑิตที่มีผลต่อการจ้างงานของบัณฑิต มหาวิทยาลัยทักษิณ (รายงานผลการวิจัย). สงขลา : มหาวิทยาลัยทักษิณ.
สุวิชชาน อุ่นอุดม, ณฐยา ชมเชี่ยวชาญ และชวินทร์ ศรีสวัสดิ์. (2560). การศึกษาความต้องการของผู้ประกอบการเกี่ยวกับคุณสมบัติของบัณฑิตด้านภาษาอังกฤษในศตวรรษ ที่ 21 กรณีศึกษาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทย. วารสารช่อพะยอม, 28(2), 280-285.
สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา. (2552). กรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2552 (Thai Qualifications Framework for Higher Education). ในการประชุมเชิงปฏิบัติ เรื่อง “กรอบมาตรฐานคุณวุฒิ : การพัฒนารายละเอียดของหลักสูตรและรายวิชา ให้มีคุณภาพ”. กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา.
สำนักงานรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษา. (2554). คู่มือการประเมินคุณภาพภายนอกรอบสาม (พ.ศ. 2554 – 2558)ระดับอุดมศึกษา ฉบับสถานศึกษา (แก้ไขเพิ่มเติม พฤศจิกายน พ.ศ. 2554). กรุงเทพฯ : สำนักงานรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษา (องค์การมหาชน).
อธิวัฒน์ โพธิ์พนา และสุเมธ พิลึก. (2559). คุณลักษณะบัณฑิตที่พึงประสงค์ของมหาวิทยาลัยเจ้าพระยา ตามทัศนะของผู้ประกอบการ. ในการประชุมวิชาการระดับชาติ นเรศวรวิจัย ครั้งที่ 12 วิจัยและนวัตกรรมกับการพัฒนาประเทศ (น. 1625-1635). พิษณุโลก : มหาวิทยาลัยนเรศวร.
อารยา จันทร์สกุล. (2561, มิถุนายน). Overtourism ผลกระทบและแนวทาง จัดการเพื่อความยั่งยืน (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก https://www.bot.or.th/ Thai/MonetaryPolicy/Southern/ReasearchPaper [2561 กรกฎาคม 28]
Krejcie, R. V. & Morgan, D. W. (1970). Determining Sample Size for Research Activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3), 607-610.
Kuosuwan, B. (2016). The Readiness of English Communication Skills of Tourism Employees in Bangkok for Entering the ASEAN Community. International Journal Of Environmental & Science Education, 11(8), 12903-12907.
Nunnally, J. C. (1967). Psychometric Theory (1st ed.). New York : McGraw-Hill.
Perneger, T. V., Courvoisier, D. S., Hudelson, P. M., & Gayet-Ageron, A. (2015). Sample size for pre-tests of questionnaires. Qual Life Res, 24(1), 147-151.
Rayner, G. & Papakonstantinou, T. (2015). Employer perspectives of the current and future value of STEM graduate skills and attributes: An Australian study. Journal of Teaching and Learning for Graduate Employability, 6(1), 100–115.
Shivoro, R. S., Shalyefu, R. K., & Kadhila, N. (2018). Perspectives on graduate employability attributes for management sciences graduates. South African Journal of Higher Education, 32(1), 216-232.
Sonnenschein, K., Barker, M, & Hibbins, R. (2017). Chinese international students' perceptions of and reflections on graduate attributes needed in entry-level positions in the Chinese hotel industry. Journal of Hospitality and Tourism Management, 30, 39-46.
Summak.M., E. (2014). A Study On The Communication And Emphatic Skills Of The Students Having Education On Tourism Sector. Journal of Institute of Social Sciences, 31, 131-137.
Topler, J. P. (2017). Communication Skills In Tourism Studies Curricula In Slovenia: The Case Of The Slovene Language Skills of Tourism Students. Fakultet za sport iturizam, 11, 81-85.
Tesone, D., V. & Ricci, P. (2012). Hospitality Industry Expectations of Entry-Level College Graduates: Attitude over Aptitude. European Journal of Business and Social Sciences, 1(6), 140-149.
United Nation World Tourism Organization. (2017). Travel & Tourism Competitiveness Index 2017 edition World Economic Forum. Retrieved from http://reports.weforum.org/ pdf/ttci2017/WEF_TTCI _2017_Profile_MYS.pdf (accessed 28 September 2018).

Most read articles by the same author(s)