แนวทางในการพัฒนากระบวนการผลิตฝรั่งอินทรีย์ : กรณีศึกษาเกษตรกรผู้ปลูกฝรั่ง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Abstract
This study was investigated by in-depth interviews of 32 guava farmers in Sam Phran district, Nakhon Pathom province. Results revealed that the most popular guava variety in the region is known in Thai language as Paen Si Tong. Guava was cultivated on raised beds, with plant spacing of 2 x 6 meters. Irrigation was done by motorboat pumping, and fertilizer applied after pruning. For soil improvement, soil conditioners were not used to improve soil structure and organic matter. Pruning was done with fruit wrapping with two layers of materials, a polyethylene bag inside and newspaper outside. Guava harvesting index was determined by peel color, with grading before disposition. Strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT) analysis revealed advantages of using popular guava variety, suitable land for cultivation, and experienced and knowledgeable farmers. Some producers had the knowledge and technology to improve production systems, as well as promotional opportunities to expand international and domestic markets. Weaknesses and obstacles to be addressed included unsafe production methods, manufacturer hygiene, and postharvest practice. Resolving these problems would help production systems be more efficient and sustainable.
Keywords: organic agriculture; limitation; organic guava production
Article Details
References
[2] สำนักงานเกษตรจังหวัดนครปฐม, 2556, สถิติข้อมูลการเกษตร ปี 2556, แหล่งที่มา : http:// www.nakhonpathom.doae.go.th/stat.html, 1 มีนาคม 2558.
[3] Singh, G., 2007, Recent development in production of guava, Acta Hort, 735: 161-173.
[4] สำนักงานเกษตรจังหวัดนครปฐม, 2559, สถิติข้อมูลการเกษตร ปี 2556, แหล่งที่มา : http://www.nakhonpathom.doae.go.th/stat.html, 1 มีนาคม 2559.
[5] สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์, 2552, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์, แหล่งที่มา : http:// www.actorganic-cert.or.th/index.ph p, 28 พฤษภาคม 2559.
[6] สุพรพรรณ์ ไชยเฉพาะ, 2541, การยอมรับของเกษตรต่อการส่งเสริมการปลูกผักและไม้ดอกของโครงการหลวงอินทนนท์ อําเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่, วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัย เชียงใหม่, เชียงใหม่, 133 น.
[7] ชนัญญา ดวงดี, 2550, การศึกษาเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนของการผลิตข้าวแบบปลอดภัยสารพิษและการผลิตข้าวแบบทั่วไปในอำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี, วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ, 99 น.
[8] ทินรัตน์ พิทักษ์พงศ์เจริญ, 2546, การยอมรับการทําการเกษตรแบบผสมผสานของเกษตรกร อําเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่, วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่, 156 น.
[9] หฤทัย แก่นลา, 2546, การพัฒนาประสิทธิภาพระบบการผลิตพืชไร่นาเกษตรกรบริเวณพื้นที่ลุ่มอำเภอเมือง จังหวัดตราด, วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ, 93 น.