Consumers' Attitudes toward the Image of Semi-fermented Chinese Tea Product of Doi Pu Muen Community Enterprise in Muang District, Chiang Mai Province

Main Article Content

Ratthanan Pongwiritthon
Supattra Pansuvannajit

Abstract

This research aimed to study the consumers’ attitudes and their acceptance of the image of semi-fermented tea product of Doi Pu Muen Community Enterprise in terms of the marketing mix.  The population and sampling were Thai consumers who have consumed tea or herbal tea, and the data  was collected from Chiang Mai Sunday walking street. The sampling is was not an exact number,  therefore the nonprobability random sampling method was used. Purposive or judgmental sampling of a
total of 200 samples was used, and a questionnaire was used to collect data. The result showed that  the attitudes toward the image of semi-fermented Chinese tea product of Doi Pu Muen community  enterprise could be divided into 4 aspects. Overall, the attitudes are at a high level (gif.latex?\bar{x} = 3.56);  product aspect (gif.latex?\bar{x} = 3.83), promotion aspect (gif.latex?\bar{x} = 3.62), and price aspect (gif.latex?\bar{x} = 3.42) were  respectively at high levels, while the channel of distribution aspect was a quite high level (gif.latex?\bar{x} = 3.36). The image and development of the marketing mix should focus on 2 main aspects, which were the product aspect and marketing promotion aspect. The product aspect should represent the  convenience of making tea, its benefit, and cleanliness, with advertising via the Internet, publications and event venues, which would affect the image of Chinese tea and show the popularity, cultural traditions of society as well as benefits of Chinese tea.

Article Details

How to Cite
Pongwiritthon, R., & Pansuvannajit, S. (2019). Consumers’ Attitudes toward the Image of Semi-fermented Chinese Tea Product of Doi Pu Muen Community Enterprise in Muang District, Chiang Mai Province. University of the Thai Chamber of Commerce Journal Humanities and Social Sciences, 35(4), 54–67. Retrieved from https://so06.tci-thaijo.org/index.php/utccjournalhs/article/view/195908
Section
Research Articles

References

Chaturongakul, Adul. 2000. Consumer Behavior. 6th ed. Bangkok: Thammasart Printing House. (in Thai).

อดุลย์ จาตุรงคกุล. 2543. พฤติกรรมผู้บริโภค. พิมพ์ครั้งที่6. กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

Cochran, W.G. 1953. Sampling Techniques. New York: Wiley.

Jaichansukkit, Phot. 2005. Image is Power. Bangkok: Than Media Network. (in Thai).

พจน์ ใจชาญสุขกิจ. 2458. พลังแห่งภาพลักษณ์.กรุงเทพมหานคร: ฐานมีเดีย เน็ตเวิร์ค.

Jankingthong Wiwat, and Gonejanart, Pattanij. 2012. "Factors Influencing Tourist Loyalty in Tourism Sectors.” University of the Thai Chamber of Commerce Journal 34, 4:
251-260. (in Thai).

วิวัฒน์ จันทร์กิ่งทอง และ พัฒนิจ โกญจนาท. 2555. "ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความภักดีของนักท่องเที่ยวในภาคการท่องเที่ยว." วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย 34, 4:251-260.

McCarthy, E.J., and Perreault, W.D., Jr. 1996. Basic marketing: A Global Managerial approach. 12th ed. Chicago: Irwin.

Resurrection, V.A. Anna. 1998. Consumer Sensory Testing for Product Development. Gaithersburg, MD: Aspen.

Royal Initiative Project Doi Pha Hom Pok. 2013. Doi Pu Muen [Online]. Available: https:// royal.dnp.go.th/paro16/project-item/doi-fa-hom-pok/ (in Thai).

โครงการในพระราชดำริดอยฟ้าห่มปก. 2556. ดอยปู่หมื่น [ออนไลน์]. เข้าถึงจาก: https:// royal.dnp.go.th/paro16/project-item/doi-fa-hom-pok/

Setthithon, Sunitha. 2014. Thailand Tea Market [Online]. Available: https://fic.nfi.or.th/ broadcast/Rep_TH%20Tea_Oct2014%20 edit1.pdf (in Thai).

สุนิษฐา เศรษฐีธร. 2557. ตลาดชาในประเทศไทย [ออนไลน์]. เข้าถึงจาก: https://fic.nfi.or.th/ broadcast/Rep_TH%20Tea_Oct2014%20 edit1.

Tanasan, Supaleark. 2004. Purchasing Behavior Towards Ready to Drink Green Tea of Consumers in Mueang District, Chiang Mai Province. Chiang Mai. Chiang Mai University.
(in Thai).

ศุภฤกษ์ ธนะสาร. 2547. พฤติกรรมการซื้อชาเขียวพร้อมดื่มของผู้บริโภคในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงใหใ่. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

Trimetsoontorn, Jirasek. 2007. Brand Image Building [Online]. Available: https://www. thaihp.org/index.php?option=other_detail&lang=th&id=11&sub=26 (in Thai).

จิระเสกข์ ตรีเมธสุนทร.2550.การสร้างภาพลักษณ์ตราสินค้า [ออนไลน์]. เข้าถึงจาก: https://www. thaihp.org/index.php?option=other_detail&lang=th&id=11&sub=26

Utama-ang, Surachai, Utama-ang, Niramon, and Pongwiritthon, Ratthanan. 2015. "Acceptance and Behavior of Consumer on Thai Herbal Tea Products.” Srinakharinwirot Research and Development Journal of Humanities and Social Sciences 7, 13: 18-31. (in Thai).

สุรชัย อุดมอ่าง, นิรมล อุดมอ่าง และรัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร. 2558. "การยอมรับและพฤติกรรมของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพรไทย." วารสารศรีนครินทร์วิโรฒ 7, 13: 18-31.

Vanichbuncha, Kanlaya. 2006. Advanced Business Analysis with SPSS. 5th ed. Bangkok: Thammasan. (in Thai).

กัลยา วานิชย์บัญชา. 2549. การวิเคราะห์ธุรกิจชั้นสูงด้วย SPSS. พิมพ์ครั้งที่ 5 กรุงเทพมหานคร: ธรรมสาร.

Wikipedia. 2014. Tea [Online]. Available: https://th.wikipedia.orgwiki/%E0%B8%8A%E0%B8%B2 (in Thai).

วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี. 2557. ชา [ออนไลน์]. เข้าถึงจาก: https://th.wikipedia.orgwiki/%E0%B8%8A%E0%B8%B2