เผยแพร่แล้ว: 2019-04-09

EFFECT OF JELLOSE AND SWEET TAMARIND PULP OF THAILAND ON SOME PHYSICAL PROPERTIES AND SENSORY CHARACTERISTICS OF TAMARIND GELATO ICE CREAM

วุฒิชัย นาครักษา, Piyada Palaya, Thanatchaporn Jaipakdeea, Suthasinee Yodudom

21-32

การศึกษาคุณสมบัติบางประการของฟิล์มคีแตม

พรพธู อัดแอ, วุฒิชัย นาครักษา

59-71