Consumers’ Attitudes towards Marketing Mix of Health Products Made from Cold-Pressed Palm Oil in Hatyai District, Songkhla Province

Main Article Content

Purawich Phitthayaphinant Ayut Nissapa Buncha Somboonsuke

Abstract

At present, consumers become more conscious their health. The main objectives of this quantitative research were to study socio-economic characteristics of health product consumers, to analyze consumers’ attitudes towards marketing mix of  health products made from cold-pressed palm oil and to determine socio-economic factors affecting their attitudes towards marketing mix of health products made from cold-pressed palm oil in Hatyai district, Songkhla province. The primary data were collected using structured questionnaires from 388 respondents obtained from a consumer survey using the accidental sampling technique. The analysis employed descriptive statistics, independent sample t-test and one way ANOVA. The results revealed that majority of health product consumers were female, bachelor degree with an average age of 31.27 years. The marketing mix in terms of product, price, place and promotion were highly important for a decision to purchase the health products made from cold-pressed palm oil. Statistically significant variables affecting the consumers’ attitudes towards marketing mix of health products made from cold-pressed palm oil were sex, age and occupation. The results are useful for entrepreneurs to formulate appropriate marketing strategies for health products made from cold-pressed palm oil.

Keywords

Article Details

How to Cite
Phitthayaphinant, P., Nissapa, A., & Somboonsuke, B. (2016). Consumers’ Attitudes towards Marketing Mix of Health Products Made from Cold-Pressed Palm Oil in Hatyai District, Songkhla Province. WMS Journal of Management, 1(2), 68-81. Retrieved from https://www.tci-thaijo.org/index.php/wms/article/view/52951
Section
Research Articles-Academic Articles
Author Biographies

Purawich Phitthayaphinant

Department of Agricultural Development, Faculty of Natural Resources, Prince of Songkla University, Songkhla 90112

Ayut Nissapa

Department of Agricultural Development, Faculty of Natural Resources, Prince of Songkla University, Songkhla 90112

Buncha Somboonsuke

Department of Agricultural Development, Faculty of Natural Resources, Prince of Songkla University, Songkhla 90112

References

กฤช เมฆาสุวรรณดำรง. 2546. การศึกษาการยอมรับเครื่องดื่มสมุนไพรของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.

เกริกกล้า ชาครัตพงศ์. 2547. ปัจจัยการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของผู้บริโภค. ภาคนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สถาบันราชภัฏสวนดุสิต.

จันทร์กวี สุทธิพินิจธรรม. 2552. การรับรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมของผู้บริโภคต่ออาหารสร้างเสริมสุขภาพในเขตกรุงเทพมหานคร: กรณีศึกษานมถั่วเหลืองยูเอชที. การค้นคว้าอิสระ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ใจแก้ว แถมเงิน. 2550. การศึกษาเพื่อพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จังหวัดอุบลราชธานี. รายงานการวิจัย คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.

ชนชญาน์ จันทร์ธิวัตรกุล. 2542. รูปแบบการดำเนินชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ณัฐพล ยะจอม. 2549. ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเครื่องสำอางของผู้ชายในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่. การค้นคว้าแบบอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

ธีระ เอกสมทราเมษฐ์. 2554. การปรับปรุงพันธุ์ปาล์มน้ำมัน. กรุงเทพฯ: โอ เอส พริ้นติ้ง เฮาส์ จำกัด.

นภาพรรณ ไทยใหญ่. 2546. การศึกษากระบวนการยอมรับผลิตภัณฑ์ชาดำนำเข้ายี่ห้อพรีเมียร์ทีจากประเทศอินเดีย. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเซนต์จอห์น.

นันทพร คชรินทร์. 2548. การศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทบำรุงผิวของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.

บุญธรรม กิจปรีดาบริสุทธิ์. 2549. เทคนิคการสร้างเครื่องมือรวบรวบข้อมูลสำหรับการวิจัย พิมพ์ครั้งที่ 6. กรุงเทพฯ: จามจุรีโปรดักท์.

ปรัชญาพร สุทธิธรรม. 2552. ปัจจัยที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจซื้ออาหารว่างเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในอำเภอเมืองสมุทรสาคร. การค้นคว้าแบบ อิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

ประสงค์ชัย ศรีสว่าง. 2549. ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์และการส่งเสริมการตลาดที่มีผลต่อแนวโน้มพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งป้องกันฟันผุในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

ประสิทธิ์พร วีระยุทธวิไล. 2550. ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรบำรุงสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

พเยาว์ สมหมาย. 2546. ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการตัดสินใจซื้ออาหารเสริมเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. ภาคนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สถาบันราชภัฏสวนดุสิต.

พัชรี หยกเล็ก. 2548. ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อครีมบำรุงผิวหน้าของสตรีในอำเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร. การค้นคว้าแบบอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

ณรงค์ ศรีโยธิน. พันเอก.2550. ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพของกลุ่มผู้สูงอายุในเขตกรุงเทพมหานคร. ภาคนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม.

มนทิรา รัชตะสมบูรณ์. 2544. ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารชีวจิตของประชาชนในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยมหิดล.

มุกดา ทองคำ. 2546. ปัจจัยที่มีผลต่อความต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพของคนกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

เมทินี ไชยเสน. 2547. ปัจจัยที่มีผลต่อแนวโน้มพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการเมาค้างของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

รัชนีกร กาญจนพิบูลย์. 2549. ปัจจัยที่มีผลต่อแนวโน้มพฤติกรรมการซื้อเครื่องดื่มน้ำลำไยตราดีไทยของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

วรรณภา ปรือทอง. 2547. การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการดำเนินชีวิตกับพฤติกรรมและทัศนคติในการบริโภคอาหารชีวจิตร้านเอเดนของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. ปริญญานิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนค รินทรวิโรฒ.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์, ปริญ ลักษิตานนท์, ศุภร เสรีรัตน์ และองอาจ ปทะวานิช. 2546. การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: บริษัท ธรรมสาร จำกัด.

สุชาดา ตรีพัฒนาสุวรรณ. 2549. ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์และการสื่อสารทางการตลาดแบบครบเครื่องที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยี่ห้อนิวทริไลท์ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

อภิเดช ปิยพิพัฒนมงคล. 2543. พฤติกรรมการซื้ออาหารเสริมสุขภาพของผู้บริโภคในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่. การค้นคว้าแบบอิสระ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

อภิศักดิ์ วิศปาแพ้ว. 2550. การสำรวจแนวโน้มพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อน้ำหอมปรับอากาศกลิ่นสมุนไพรบำบัดยี่ห้อ IDEAL ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

อัมพร จงสกุล. 2547. ปัจจัยทางด้านผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อแนวโน้มพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อแชมพูสมุนไพรของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์ บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

Aaker, D. A., V. Kumar and G. S. Day. 2007. Marketing Research 9th edition. New Jersey: John Wiley & Sons.

Ajzen, I. and M. Fishbein. 1980. Understanding Attitudes and Predicting Social Behavior. New Jersey: Prentice-Hall.

Arnould, E., L. Price and G. inkhan. 2004. Consumers 2nd edition. New York: McGraw-Hill/Irwin.

Campbell, M. J., D. Machin and S. J. Walters. 2007. Medical Statistics 4th edition. Chichester: John Wiley & Sons.

Cochran, W. G. 1977. Sampling Techniques 3rd edition. New York: John Wiley & Sons.

Engel, J. F., R. D. Blackwell, and P. W. Miniard. 1993. Consumer Behavior 7th edition. Fort Worth: The Dryden Press.

Freund, J. E. 1967. Modern Elementary Statistics 3rd edition. New Jersey: Prentice-Hall.

Hawkins, D. I., R. J. Best and K. A. Coney. 2004. Consumer Behavior: Building Marketing Strategy 9th edition. Massachusetts: McGraw -Hill Irwin.

Hoyer, W. D. and D. J. Maclnnis. 2001. Consumer Behavior 2nd edition. Boston: Houghton Mifflin.

Kotler, P. and G. Armstrong. 2004. Principles of Marketing 10th edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall.

Kotler, P. and K. L. Keller. 2006. Marketing Management 12th edition. New Jersey: Pearson Education.

Loudon, D. L. and A. J. D. Bitta. 1993. Consumer Behavior 4th edition. New York: McGraw-Hill.

Malhotra, N. K. and M. Peterson. 2006. Basic Marketing Research: A Decision Making Approach 2nd edition. New Jersey: Prentice Hall.

Mankiw, N. G. 2007. Principles of Economics 4th edition. Ohio: Thomson South-Western.

McKeith, G. 2004. You Are What You Eat: The Plan that Will Change Your Life. London: Michael Joseph.

Mowen, J. C. and M. Minor. 1998. Consumer Behavior 5th edition. New Jersey: Prentice-Hall.

Nunnally, J. C. 1978. Psychometric Theory 2nd edition. New York: McGraw-Hill.

Peter, P. J. and J. H. Donnelly. 2001. Marketing Management: Knowledge and Skills 6th edition. Singapore: McGraw-Hill.

Rogers, E. M. and F. F. Shoemaker. 1971. Communication of Innovation: A Cross-Cultural Approach 2nd edition. New York: The Free Press.

Sax, G. 1979. Foundations of Educational Research. New Jersey: Prentice-Hall.

Schiffman, L. G. and L. L. Kanuk. 2007. Consumer Behavior 9th edition. New Jersey: Pearson Prentice Hall.

Solomon, M. R. 2007. Consumer Behavior: Buying, Having, and Being 7th edition. New Jersey: Pearson Education.